春日解“秘”通畅食谱
08-03-02 01:49:49 作者： 点击次数：春天到了，虽然满目春花，芳草纷飞，但风多雨少、气候干燥的特点，易使人体机能失调从而引起春燥上火，产生便秘，“有钱难买春头泻”的俗语说的就是这种情况。有些人患了便秘后忙着服用那些“排毒”、“净肠”的药物，却反而使习惯性便秘发展成了继发性便秘，其实，调节日常饮食、生活习惯才是春季便秘最有效的解决之道。
案例
今年28岁的陈小姐是某公司的部门经理，自从大学毕业工作后就一直有便秘的问题。近年来随着职位的上升，这一难言之隐愈加严重。由于平时工作实在太忙，陈小姐一直顾不上去医院，觉得便秘只是小问题，没必要上医院。但最近随着便秘的加重，原本就脸色不佳的陈小姐还患上了失眠。
分析
很多人一到春季就出现情绪不佳、心情烦躁、腹胀腹痛等症状，究其原因，关键还是与便秘有关。春季易引发便秘，这是因为寒冷季节人的毛孔处于闭合状态，人体之阳气闭存于体内，加之人们习惯冬季进补，饮食又以烧烤、涮品为多，致使肠胃内热蓄积。到了春季，阳气外发，积热涌动下注肛肠，易发生大便秘结，甚至宿便。对此，还有“一日不排便，胜抽三包烟”的说法。
人体肠道千褶百皱，许多残余的废物滞留在肠道的褶皱内，无法排出，日积月累，这些食物残渣就会形成有毒的物质，即为宿便。中医认为，宿便中所含的毒素是百病之源，它攻击人体的各个部位，对身体造成严重危害。宿便堆积肠中，不光会引起腹胀、口臭、头晕、食欲不振、乏力等症状，而且这些在肠道停滞淤积的粪便，由于细菌的作用而不断地发酵、腐败，产生有害的毒素气体。宿便所产生的大量毒素被人体吸收后，会降低人体免疫力，诱导各种疾病滋生。近年来，临床上关于因便秘而用力增加腹压，屏气使劲排便造成的心、脑血管疾病发作有逐年增多趋势。此外，便秘时代谢产物久滞于消化道，细菌会产生大量有害物质，如甲烷、酚、氨等，这些物质部分会扩散进入中枢神经系统，干扰大脑功能，突出表现是记忆力下降，注意力分散，思维迟钝等。
饮食解“秘”法
蜂蜜：适宜肠燥便秘者食用。取蜂蜜180克、黑芝麻30克研碎，调和，蒸熟，每日2次当点心吃。
香蕉：清热、润肠、解毒，适宜热性便秘和习惯性肠燥便秘之人服食。生食，每日2-3次，每次2只。
苹果：每日早、晚空腹吃苹果1-2个，治大便燥结，常吃有效。
甘蔗：功在清热、生津、润肠，适宜热性便秘者服食。可用青皮甘蔗汁、蜂蜜各一酒盅混匀，每日早、晚空腹服下。
韭菜：将新鲜韭菜洗净，捣汁一杯，约30-50毫升，加15-20毫升黄酒，开水冲服。
萝卜：将新鲜白萝卜250克洗净后绞取萝卜汁，兑入少量蜂蜜，空腹时1次服下，每日1次，尤其适宜欲便不得、腹中胀痛的气秘之人。
苋菜：有清热利窍之用。民间多用苋菜炒食，治大便秘结干燥者，习惯性便秘之人也宜用苋菜煮粥服食。
马铃薯：适宜习惯性便秘之人食用。将马铃薯洗净后切为薄片，放入搅拌机内搅成糊状，用消毒纱布绞汁，每早空腹及午饭前各服半玻璃杯。大部分人在服用2-4天后有效，个别便秘者服用20天后才有效。
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